Restaurant et Bar

Du petit déjeuner au dîner, nous vous invitons dans l’espace restaurant des Catrems

  Le petit déjeuner

  Servi sous forme de buffet dans notre salle avec sa très belle vue sur les montagnes.
Vous pourrez savourer pour votre petit déjeuner :

  ► des jus de fruits

  ► des céréales

  ► des viennoiseries

  ► différents pains

  ► des confitures

  ► du miel

  ► du beurre

  ► des charcuteries et fromages

  ► des oeufs durs

  ► des fruits frais

  ► du fromage blanc

  ► une salade de fruits

  ► un beau choix de thés et infusions

  ► un choix de cafés et de chocolats

HORAIRES

Tous les jours de 08h00 à 09h30

 Le dîner

 Nous vous proposons une cuisine familiale ainsi que des plats évocateurs des Alpes dans un style authentique  et simple.

 Vous pourrez apprécier en même temps la vue depuis les fenêtres panoramiques du restaurant des Catrems. 

 Essayez notre fondue savoyarde onctueuse, notre fondue Bourguignonne ou les spécialités locales de notre  vallée du Champsaur Valgaudemar,  l’occasion de goûter une cuisine autrement.

 Les saveurs de notre terroir riment avec des instants gourmands: tourtons, ravioles, boîte chaude du Col  Bayard et oreilles d’ânes.

 Chaque jour, nous  proposons également une formule unique pour votre dîner avec un menu en 3 services  (entrée, plat, fromage ou dessert).

HORAIRES

Tous les jours de 19h15 à 21h

 Les enfants

 Nous proposons des menus avec un choix varié de plats et de desserts pour les petits montagnards en vacances chez nous.

 Les menus Petit Ourson (3-6 ans) et Petit Montagnard enfant (7-12 ans) sont disponibles et affichés dans notre carte. Nous proposons de servir les enfants en priorité.

 Portions adaptées du menu du jour pour goûter à tout, plats favoris des enfants pour garder le sourire (steak, nuggets, cordon bleu, accompagnés de frites, pâtes ou légumes), jus de pomme/orange ou sirop, gourmandises au dessert (glaces, fromage blanc, salade de fruits, compote).

Nous mettons gracieusement à votre disposition: chaises hautes, rehausseurs, bavoirs et sets de couvert bébé, matelas à langer, coloriages et livres. Possibilités de réchauffer les plats et les biberons des tout-petits.

Nos hôtels ont reçu le Label Famille Plus 2021.

HORAIRES

Tous les jours de 19h15 à 21h

 Le Bar

  Outre un vaste choix de boissons, le bar est un lieu idéal où se retrouver pour apprécier un verre de vin  local, prendre un café après le dîner ou     un chocolat chaud en fin d'après midi.

 Il offre un espace intimiste et convivial et vous pourrez apprécier en même temps la vue depuis les  fenêtres panoramiques.

HORAIRES

Tous les jours (heures variables)

Quelques découvertes à ramener dans vos souvenirs de vacances

Le tourton

Spécialité de la vallée du Champsaur, le tourton était autrefois servi pour les fêtes.

Il se présente sous la forme d’un coussinet de pâte très fine, frit et fourré avec une purée de pomme de terre, tomme fraîche et oignons.

Il se déguste généralement en entrée, servi avec une salade vert, ou en accompagnement d’une viande.

Les ravioles

Préparation à base de pomme de terre et de tomme fraîche. La pâte est travaillée, puis roulée en forme de petites « quenelles ».
Elles se dégustent des façons suivantes :

‘Frites’, et c’est sous cette forme que vous les trouverez le plus souvent dans nos vallées. On peut les savourer accompagnées d’une salade, un vrai régal !

*Source : Site internet de l’Office de Tourisme du Champsaur Valgaudemar
Photos ©Bertrand Bodin

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